Histoire de l'alimentation
- Författare
- (Sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari)
- Språk
- Franska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Fayard | 1996 | Frankrike, Paris | 915 sidor., 16 pl.-s. : ill., diagr., tab. | 2-213-59457-0 |